„Calitatea este ingredientul nostru de bază.”
„Pentru noi, calitatea este tradiție.”
În inima județului Botoșani ne găsiți pe noi, CARMANGERIA STEJARUL, un producător local de produse tradiționale din carne. Cu rădăcini adânci în tradiția locală, de peste două generații, ne-am dedicat pasiunii noastre pentru MEȘTEȘUGUL CĂRNII.
CARMANGERIA STEJARUL este un producător local din Botoșani prezent pe piață din 1994. Suntem o mică afacere de familie specializată în fabricarea produselor din carne, realizate după rețete tradiționale transmise din generație în generație. Folosim carne atent selecționată, condimente naturale și metode tradiționale de prelucrare: sărare, fierbere, afumare cu lemn de esență tare. Produsele sunt realizate în loturi mici, cu grijă pentru calitate, siguranță alimentară și constanță în gust.
Gama noastră cuprinde specialități afumate precum mușchi file, pastramă, ceafă și kaiser, dar și slăninuță țărănească, cârnați de casă, tobă, crenvurști și o varietate de salamuri.
Pe lângă preparatele clasice producem și o gamă variată de produse crude, ideale pentru grătar sau cuptor...mititei din carne de porc și vită, sau porc-vită-oaie, burgeri suculenți, sheftalia și kebab, cârnați proaspeți, aripioare, pulpe, piept, ceafă și scăricică, toate atent marinate, gata de pus pe grătar sau în cuptor.
Pe lângă produsele disponibile permanent, oferim și preparate specifice sărbătorilor de iarnă – chișcă cu crupi, cighir, caltaboș, jumări, lebăr, precum și specialități pentru masa de Paște – drob de miel și de porc, rulade din carne, toate realizate în spiritul tradiției locale și al gustului de acasă.
Oferim partenerilor, livrare promptă și produse care respectă standardele impuse de piață.
Gustul produselor Carmangeriei Stejarul vine din experiență și respect pentru tradiție.
Serviciile noastre
Măiestria preparării cărnii
De peste 30 de ani, transformăm carnea în produse gustoase, lucrate cu grijă și pricepere, după rețete vechi din familie.
Afumare lentă, naturală
Afumăm natural, cu răbdare și cu respect față de tradiție, pentru a obține aroma blândă și gustul inconfundabil al produselor Stejarul.
Producție locală, de familie
Totul este lucrat în fabrica noastră, cu atenție și responsabilitate, așa cum am făcut mereu.